Il vignaiolo difende il proprio terroir, coltiva la sua vigna, raccoglie la sua uva, vinifica le proprie uve, imbottiglia nelle proprie cantine, vende il proprio vino, si perfeziona nel rispetto della tradizione accoglie e consiglia la degustazione traendo piacere nel promuovere il frutto del suo lavoro e della sua cultura.

Questa carta rispettata dai vignaioli aderenti alla FIVI vi garantisce l’autenticità e la qualità del lavoro svolto.