230 ettari di produzione vinicola di eccellenza marchiata dal logo F.I.V.I. Il 70% delle Aziende aderenti al gruppo dei Vignaioli Indipendenti del Soave premiate dalle più prestigiose guide di settore.
Mossi dalla volontà di agire concretamente per la tutela e la valorizzazione del vino Soave, abbiamo deciso nel 2010 di costituire un gruppo di produttori di Soave D.O.C. e Soave Classico, affiliato alla F.I.V.I. (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) e rigorosamente fedele al suo statuto.
Noi Vignaioli Indipendenti del Soave raggruppiamo solamente aziende agricole che gestiscono l’intera filiera della produzione, dal vigneto alla commercializzazione, valorizzando l’imbottigliamento del vino all’origine.
Qualità certificata, forte identità e riconoscibilità dell’eccellenza. Sono queste le caratteristiche distintive dei produttori aderenti al gruppo, che ad oggi annovera: Az. Agricola Cà Rugate, Az. Agricola Inama, Az. Agricola Nardello, Az. Agricola Pieropan, Az. Agricola Prà Graziano, Az. Agricola I Stefanini, Az. Agricola Strele, Az. Agricola Tamellini, Az. Agricola Tenuta Grimani, Az. Agricola T.e.s.s.a.r.i, Az. Agricola Villa Mattielli, Az. Agricola Dama del Rovere.
Nella nostra prima uscita pubblica, in occasione della manifestazione Soave Versus, abbiamo presentato la nostra missione principale, che è quella di ridare dignità al vino Soave agli occhi del consumatore, attraverso un’operazione culturale, pur con basi tecniche e scientifiche. In altri termini, attraverso il gruppo dei Vignaioli Indipendenti del Soave pianificheremo una serie di attività e iniziative di carattere tecnico, formativo, normativo e informativo, che affrontino con trasparenza e rigore tutti gli aspetti legati alla produzione del vino.
Noi Vignaioli Indipendenti del Soave garantiamo non solo la totale tracciabilità dell’intero ciclo produttivo del vino, ma sviluppiamo anche la nostra attività nel rispetto dell’ambiente, valorizzando le caratteristiche distintive del territorio. La reputazione del vino Soave, infatti, viene spesso compromessa e svilita da una produzione e commercializzazione massificata, oltre che poco rappresentativa del territorio di origine. È per questo che attraverso i Vignaioli Indipendenti del Soave proponiamo autenticità, per proteggere la tipicità del vino Soave.
Sono proprio l’attenzione qualitativa e il controllo scrupoloso della produzione che ci consentono di apporre il logo F.I.V.I. sulle capsule delle nostre bottiglie.
Ad ulteriore conferma di questa riconosciuta forte identità, si consideri che il 70% delle aziende associate è stato premiato con prestigiosi riconoscimenti nazionali, attribuiti annualmente dalle più importanti guide di settore alla produzione complessiva di vino Soave.
La 45° edizione di Vinitaly (Verona, 7-11 aprile 2011) sarà la prima occasione ufficiale in cui, presso i nostri stand, forniremo informazioni sugli obiettivi e sulle attività del gruppo.
I Vignaioli Indipendenti del Soave
